Poulet coca
Voici une recette honkongo-hakka-tahitienne (les influences venant majorité de quel coin, elle seule le sait)... Merci Kat !
Ingrédients :
2 cuisses de poulet (vous pouvez aussi faire cette recette pour un poulet entier en adaptant la quantité des ingrédients)
1 morceau de gingembre coupé en fines lamelles
1 gousse d'oignon vert chinois
1/2 verre de sauce de soja claire
1/2 verre de coca-cola (ou votre maque préférée)
Préparation :
Verser le cola et la sauce de soja dans une casserole. Vous pouvez mettre plus ou moins qu'1/2 verre selon votre goût, mais il faut que les deux ingrédients soient en quantité égale.
Ajouter le gingembre et faire chauffer en remuant 2 minutes.
Ajouter les cuisses de poulet, laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Ciseler l'oignon et parsemer les cuisses de poulet avant de servir.
Note : Certaines personnes trouvent la sauce de soja claire trop salée. Dans ce cas, remplacer le 1/2 verre de sauce de soja claire par 1/4 de verre de soja clair et 1/4 de verre de soja foncé.
Ingrédients :
2 cuisses de poulet (vous pouvez aussi faire cette recette pour un poulet entier en adaptant la quantité des ingrédients) 1 morceau de gingembre coupé en fines lamelles 1 gousse d'oignon vert chinois 1/2 verre de sauce de soja claire 1/2 verre de coca-cola (ou votre maque préférée)Préparation :
Verser le cola et la sauce de soja dans une casserole. Vous pouvez mettre plus ou moins qu'1/2 verre selon votre goût, mais il faut que les deux ingrédients soient en quantité égale. Ajouter le gingembre et faire chauffer en remuant 2 minutes. Ajouter les cuisses de poulet, laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite. Ciseler l'oignon et parsemer les cuisses de poulet avant de servir.Note : Certaines personnes trouvent la sauce de soja claire trop salée. Dans ce cas, remplacer le 1/2 verre de sauce de soja claire par 1/4 de verre de soja clair et 1/4 de verre de soja foncé.
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