Repas multiculturel

Publié le par Aixue

Ce sont les joies d'un couple multiculturel...



Bon, vous aurez remarqué que Wang Chao a le temps de faire trois plats quand j'en fait un. Mais la situation est en sa faveur. Les plats chinois, c'est coupe, coupe, coupe tout en petit morceaux, fait revenir 30 secondes dans de l'huile, ajoute du sel et des épices, et c'est fini !

Alors que les plats français, hein, en dehors des pâtes et des oeufs au plat, ça prend quand même plus de temps. Surtout quand on veux faire une tarte au micro-onde parce que les résistances du four sont foutues. Oui, c'est possible. Mais il faut faire cuire séparement la pâte et la garniture, et mettre celle-ci sur la pâte au dernier moment sous peine d'obtenir un truc tout détrempé - je sais de quoi je parle :( ...

Enfin bon, c'est un truc que j'aime. Quand on fait la cuisine, on s'y met tous les deux, et on a un repas international. Cool, non ?
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Publié dans Anecdote

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L
loo
02/09/2006 14:15
La recette de 佛跳墙 (soupe de sud-est de chine) en photos : http://www.zbqy.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=28&id=2534<br /> <br /> Si vous voulez manger ça au resto, mieux vaut les prévenir avant : la préparation demande "un peu" de temps :P
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A
Aixue
02/09/2006 15:47
Wow, merci ! Ca a l'air en effet tres complique ! Combien de temps ca prend, exactement ?EDIT : Ca y'est, j'ai vu sur l'article que tu m'as donne : 1 semaine de preparation ! Et be... C'est bon, au moins ?
N
Neric
29/08/2006 16:07
Coucou mlle !<br /> Un petit passage rapide sur ton blog pour tout d'abord te déliciter de tous ces efforts pour tenir un site aussi sympa et enrichissant. Il m'a bcp aidé pour le choix et la préparation de mon voyage à Pékin !<br /> J'y suis donc arrivé samedi dernier pour un an de dur labeur à la Communication University of China où nous allons passer un an d'étude approfondie du chinois (20heures/semaine)<br /> Compte sur nous pour notre présence à la prochaine blogger party, ça m'enchenterait !<br /> <br /> EN tous cas, nousa vons aussi créé notre blog, ou nous posterons le plus souvent possible nos nouvelles !<br /> <br /> http://madeinbeijing.over-blog.com/<br /> <br /> Voilà voilà, à très bientôt sans doute et bonne continuation !<br /> Neric
Répondre
A
Aixue
30/08/2006 03:23
Merci pour ton commentaire et bienvenue à Pékin ! Je vais de ce pas voir ton blog. Si tu as des problèmes ou des questions n'hésite pas, la blogosphère pékinoise est très mixte et variée, ce serait bien le diable si personne n'arrivait à te renseigner...On compte sur toi à la prochaine BBP !
C
Corgiflore
29/08/2006 11:26
Ca a l'air bon.....et ca me fait penser que c'est l'heure de preparer le diner: saumon au menu ce soir.<br /> Bisous Estelle !!!
Répondre
A
Aixue
30/08/2006 03:28
Du saumon ? Miam !!!! J'adore !!!! Comment tu le prépares ? Moi je le fais toujours en papillotes, mais si tu as une super recette, je suis prête à essayer !
B
Boris
29/08/2006 07:10
ca a l'air bon !!
Répondre
A
Aixue
30/08/2006 03:45
Merci :) Tarte à l'épinard et à la viande hâchée à la muscade... pas mauvais...
I
isamu
29/08/2006 06:29
Nous aussi on cuisine a deux parfois, mais jamais on melange cuisine chinoise et francaise...
Répondre
A
Aixue
30/08/2006 03:46
Ah ? Ben comme je sais pas trop faire de plats chinois (pas sans recettes, en tout cas) et que lui sait pas faire de cuisine occidentale... Pas le choix :D
E
Elodie
29/08/2006 04:21
Oh c'est super tout ça :D Ta tarte a l'air tres bonne^^ Et Wang Chao est vraiment fort de savoir faire tout ça :) Il veut pas donner des cours à mon homme héhé?!<br /> <br /> Chez moi (quand je cuisine) le repas c'est plutot soit chinois soit français... Vu que je suis seule au fourneau (snif) j'ai pas assez de temps pour tout faire. Enfin bien sure je donne à Kanbo la vaiselle ou l'épluchage des légumes (haha -rire sadique-). Faut bien qu'il participe ;D<br /> <br /> Je trouve ça plus drole de cuisiner à deux^^
Répondre
A
Aixue
30/08/2006 03:54
Héhéhé... en fait il fait un peu n'importe quoi, il fait pas des plats traditionnels comme au resto, quoi, mais c'est bon, c'est le principal :DTu as raison de le faire participer à la vaiselle et à l'épluchage ! Généralement c'est moi que me tape la vaisselle même si j'ai fais la bouffe... enfin, il fait la cuisine, c'est déjà pas mal ;DBon, quand est-ce que vous venez à Pékin pour des cours de cuisine à ton mari ? Nous on pourra les regarder et profiter de leurs efforts :D
E
euqinorev
28/08/2006 22:44
Ah oui alors, super cool ! :-)
Répondre
A
Aixue
30/08/2006 04:03
C'est quelque chose que j'aime beaucoup, en effet, même si je dois en plus lui éplucher ça, lui passer cette cuillère, aller chercher le sel... bref, un homme, quoi :D
R
Romain
28/08/2006 20:08
c'est bien de tout partager :)
Répondre
A
Aixue
30/08/2006 04:12
Oui, c'est sympa :D On se sent moins "domestique" comme ça ;D
L
loo
28/08/2006 16:40
La prochiane fois, demandes lui de faire un "佛跳墙", ça va lui occuper un bon moment ... ;)<br />
Répondre
A
Aixue
30/08/2006 04:31
C'est quoi, ça le 佛跳墙 (fu2/fo2 tiao4 qiang2) ? Ca a l'air un peu bizarre :Dhttp://gb.chinabroadcast.cn/9523/2006/04/24/782@1015947.htmhttp://www.ndcnc.gov.cn/datalib/2003/Food/DL/DL-161943Je suis pas sûre qu'il sache faire... faudra que je lui demande...En fait, l'avantage des 炒菜 chaocai, c'est justement que c'est rapide (par ce qu'autrement, c'est quand même assez huileux... mais j'ai réussi à lui faire réduire les quantités :D ). Et il les fait bien, en plus... donc que demande le peuple ? ;)