Je mange donc je suis !
Allez, je vous ai préparé en avance un petit questionnaire pour faire passer le temps... Attention, c'est parti !
Si vous étiez coincée sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu’une seule cuisine, laquelle adopteriez-vous? Pourquoi?
Heu... alors je vais peut-être me faire insulter, mais je vais choisir la cuisine américaine. Parce qu'en dehors des fast-food, la cuisine américaine est un melting-pot de toutes les cuisines du monde. Comme ça je triche, parce qu'en fait j'aime toutes les cuisines, et manger toujours pareil, aussi bon un plat ou un genre de plat soit-il, c'est pas drôle du tout !
Quel est l’aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez goûté / aimé ?
Le scorpion grillé ou la larve en brochette, à vous de voir. A choisir, je préfère le scorpion, parce qu'en fait, ça a le goût d'une frite trop cuite. Alors que la larve, c'est mou-gluant, beuuuuuh...
Quels aliments évitez vous de manger (que ce soit à cause d’allergies, d’un régime alimentaire précis ou juste parce que vous n’aimez pas) ?
Les larves en brochette.
Est-ce que vous cuisinez ?
Ouiiiiii... mais bon, en ce moment pas trop... parce que les restos à Pékin sont extrêmement peu cher, et que notre cuisine n'est pas hyper pratique. Donc l'un dans l'autre... mais sinon, j'adore cuisiner. En France, je cuisine tout le temps et j'adore ça. En espérant que dans notre prochain appart, on aura pas une cuisine toute graisseuse (40 années d'accumulation graisse, ça ne dépends plus de moi et de mon éponge gratte-gratte !) et toute pleine de poussière (vu qu'elle est sur le balcon et que dès qu'on aère, c'est le Sahara)...
Quel est le plat que vous préparez lorsque vous souhaiter impressionner / faire plaisir ?
Bonne question. Quand je souhaite ME faire plaisir, une mousse au chocolat aux écorces d'orange. Quand je veux faire plaisir à Wang Chao, des ailes de poulet grillées au four. Et quand je veux impressionner... ben, je sais pas, impressionner qui ? Parce que les goûts et les couleurs, hein...
Lorsque vous allez au restaurant, quels plats préférez-vous choisir ?
J'aime beaucoup les 鸭蛋黄焗南瓜 (ya1 dan4 huang2 ju2 nan2 gua1), frites de courge (moi qui haïssait la courge petite !) enrobées de jaune d'oeuf de canard, c'est croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, un peu sucré-salé, délicieux. Et puis le 鲶鱼 (nian2 yu2) poisson chat, super fondant, mon poisson préféré.
Au restaurant, avez-vous déjà demandé à ce que l’on vous change un plat ou un vin ?
Non, par contre ça nous est déjà arrivé de nous faire rembourser des plats. Une fois, dans un resto Coréen, on a trouvé des fils de fers de brosses métalliques à récurer les marmites... et on a eu une période où on trouvait des cheveux dans un plat sur deux !!!
Combien de livres de cuisine possédez-vous ?
Oulah, des tonnes. Plusieurs dizaines, je suis sûre. Des livres pour faire la confiture, les desserts, les soupes, les entrées, les plats de différents pays... mais ils sont presque tous en France, malheureusement.
Quel est l’aliment dont vous ne pourriez vous passer ?
Je dirais bien le chocolat, mais ça fait pas très sérieux... mais bon, en ce qui concerne les fruits et légumes, je prend ce qu'il y a je suis pas trop difficile... donc on reste avec le chocolat :) Ben oui, c'est un aliment, non ?
A qui refiler la patate chaude ?
Je sais pas, n'importe, et même pas obligé... moi je l'ai trouvé y'a super longtemps je ne sais même plus où, alors...
Si vous étiez coincée sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu’une seule cuisine, laquelle adopteriez-vous? Pourquoi?Heu... alors je vais peut-être me faire insulter, mais je vais choisir la cuisine américaine. Parce qu'en dehors des fast-food, la cuisine américaine est un melting-pot de toutes les cuisines du monde. Comme ça je triche, parce qu'en fait j'aime toutes les cuisines, et manger toujours pareil, aussi bon un plat ou un genre de plat soit-il, c'est pas drôle du tout !
Quel est l’aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez goûté / aimé ?Le scorpion grillé ou la larve en brochette, à vous de voir. A choisir, je préfère le scorpion, parce qu'en fait, ça a le goût d'une frite trop cuite. Alors que la larve, c'est mou-gluant, beuuuuuh...
Quels aliments évitez vous de manger (que ce soit à cause d’allergies, d’un régime alimentaire précis ou juste parce que vous n’aimez pas) ?Les larves en brochette.
Est-ce que vous cuisinez ?Ouiiiiii... mais bon, en ce moment pas trop... parce que les restos à Pékin sont extrêmement peu cher, et que notre cuisine n'est pas hyper pratique. Donc l'un dans l'autre... mais sinon, j'adore cuisiner. En France, je cuisine tout le temps et j'adore ça. En espérant que dans notre prochain appart, on aura pas une cuisine toute graisseuse (40 années d'accumulation graisse, ça ne dépends plus de moi et de mon éponge gratte-gratte !) et toute pleine de poussière (vu qu'elle est sur le balcon et que dès qu'on aère, c'est le Sahara)...
Quel est le plat que vous préparez lorsque vous souhaiter impressionner / faire plaisir ?Bonne question. Quand je souhaite ME faire plaisir, une mousse au chocolat aux écorces d'orange. Quand je veux faire plaisir à Wang Chao, des ailes de poulet grillées au four. Et quand je veux impressionner... ben, je sais pas, impressionner qui ? Parce que les goûts et les couleurs, hein...
Lorsque vous allez au restaurant, quels plats préférez-vous choisir ?J'aime beaucoup les 鸭蛋黄焗南瓜 (ya1 dan4 huang2 ju2 nan2 gua1), frites de courge (moi qui haïssait la courge petite !) enrobées de jaune d'oeuf de canard, c'est croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, un peu sucré-salé, délicieux. Et puis le 鲶鱼 (nian2 yu2) poisson chat, super fondant, mon poisson préféré.
Au restaurant, avez-vous déjà demandé à ce que l’on vous change un plat ou un vin ?Non, par contre ça nous est déjà arrivé de nous faire rembourser des plats. Une fois, dans un resto Coréen, on a trouvé des fils de fers de brosses métalliques à récurer les marmites... et on a eu une période où on trouvait des cheveux dans un plat sur deux !!!
Combien de livres de cuisine possédez-vous ?Oulah, des tonnes. Plusieurs dizaines, je suis sûre. Des livres pour faire la confiture, les desserts, les soupes, les entrées, les plats de différents pays... mais ils sont presque tous en France, malheureusement.
Quel est l’aliment dont vous ne pourriez vous passer ?Je dirais bien le chocolat, mais ça fait pas très sérieux... mais bon, en ce qui concerne les fruits et légumes, je prend ce qu'il y a je suis pas trop difficile... donc on reste avec le chocolat :) Ben oui, c'est un aliment, non ?
A qui refiler la patate chaude ?Je sais pas, n'importe, et même pas obligé... moi je l'ai trouvé y'a super longtemps je ne sais même plus où, alors...
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