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14 articles avec recettes et infos

Légumes chinois vapeur

Légumes chinois vapeur

L'autre jour, je suis allé au resto 沸腾鱼乡 Fei Teng Yu Xiang (à 三里屯 Sanlitun, mais vu que c'est une chaîne de restaurants, il y en a plusieurs... J'en connais un autre derrière le 燕莎 Lufthansa Center) et j'y ai découvert un super plat... facile et qui cale...

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Légume bizarroïde ?

Légume bizarroïde ?

Mais qu'est-ce que c'est que ça ?! Et bien figurez-vous que ce sont des graines de 藕 (ou3) lotus. Vous avez peut-être l'habitude de manger des racines de lotus (et si vous n'en avez pas l'habitude, essayez, c'est délicieux - frais en tout cas, je ne garantie...

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Multiplions les pains

Multiplions les pains

Les français aiment le pain, c'est un fait. Et les chinois, pas trop. A cause de la croûte qui est dure, notamment. Qu'à cela ne tienne, j'ai décidé d'acheter (enfin, de me faire offrir serait plus juste :D ...) une machine à pain. Et bien je ne regrette...

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Recettes de noël

Recettes de noël

Oui, je sais c'est un peu tard... Mais ça peut faire pour le réveillon du nouvel an, ou pour l'année prochaine... et puis après tout, y'a pas de période pour se faire plaisir !!! Orangettes Préparation : 50 minCuisson : 20 min Commencer la préparation...

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Soupe poivron rouge et gingembre

Soupe poivron rouge et gingembre

C'est le weekend, et j'ai donc le temps (et l'énergie) de faire la cuisine. Voici donc une recette sympa que je fais souvent en ce moment. Je ne sais pas si c'est un plat chinois, mais y'a du gingembre, alors ça fait au moins asiatique :) Igrédients :...

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Vive la soupe de riz !

Vive la soupe de riz !

Alors, il y a déjà un moment que je voulais vous parler d'un type de resto particulièrement à la mode en ce moment et qui n'arrête pas de se développer - rien que dans mon quartier, y'en a 3 différents dans 1 km carré ! - ce sont les restaurants de 粥...

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Fast food chinois

Fast food chinois

On garde les baguettes des brochettes pour faire le compte à la fin du festin... 1 Y la brochette ! Au menu : boulettes de viande ou de poisson, tofu, champignons, épinards et autre verdure, moëlle, calamars ou abats en tout genre... - pour agrandir les...

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Poulet coca

Poulet coca

Voici une recette honkongo-hakka-tahitienne (les influences venant majorité de quel coin, elle seule le sait)... Merci Kat ! Ingrédients : 2 cuisses de poulet (vous pouvez aussi faire cette recette pour un poulet entier en adaptant la quantité des ingrédients)...

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