Légume bizarroïde ?

Publié le par Aixue

Mais qu'est-ce que c'est que ça ?!

2007.07.27-racine-lotus.jpg
Et bien figurez-vous que ce sont des graines de 藕 (ou3) lotus. Vous avez peut-être l'habitude de manger des racines de lotus (et si vous n'en avez pas l'habitude, essayez, c'est délicieux - frais en tout cas, je ne garantie pas en boîte, si ça existe), et bien on peut également manger les graines. Il faut les extraire de la plante (le cône vert), ce qui n'est pas dur car celle-ci est assez spongieuse. Ensuite, il faut enlever la cosse verte, et on se retrouve avec une sorte d'amande (voir photo ci-dessous).

Wang Chao et les filles m'ont même fait enlever le germe qui se trouve au milieu de l'amande, car séchés, cela fait une très bonne tisane qui 降火 (jiang4 huo3) "réduit la chaleur interne" du corps. Késako ? La fièvre ? Meuh non :) Quand ils ont trop de "chaleur interne" (上火 shang4 huo3), ça revient parfois à notre grippe... D'ailleurs, c'est marrant, la médecine chinoise dit qu'il ne faut pas manger trop de mandarines parce que ça augmente la chaleur interne, alors que nous, quand on est patraque, on dit volontiers de manger des agrumes pour les vitamines ! Je ne sais pas s'ils disent la même chose des oranges, c'est peut-être particulier à la mandarine...




Voilà pour aujourd'hui !

Publié dans Recettes et infos

Commenter cet article

Zhealy 07/08/2007 03:29

Coucou


Cette tisane aide-t-elle pour les fièvres dûes à la chaleur humide de la mousson?

Je suis passée ES-fièvres lors des chaleurs humides, je cherche un remède...

Mille Bisous

Aixue 09/08/2007 06:53

Alors ça, je ne saurais pas te dire... tout ce qu'on m'a dit, c'est que ça réduisait la chaleur interne, et je ne sais pas si la fièvre est une chaleur interne (dans ce concepte de 上火)... J'imagine que ça ne fait pas de mal d'essayer...Mille Bisoux aussi, et remets toi bien, avec ou sans germes de graines de lotus !

christophespb 06/08/2007 16:54

HS : Je voulais m inscrire sur ta petite liste a gauche sur ton blog. Je ne me rappellais pas etre deja inscrit la bas, mais, je n ai pas trouve comment mettre ma photo, excuse moi.

Christophe

Aixue 09/08/2007 06:49

Ben c'est pas grave !!!!! Je pense qu'il faut être inscrit à Viadeo pour pouvoir y figurer, tu y es déjà ? Sinon, si ça t'intéresse je peux t'envoyer une invit'...

christophespb 06/08/2007 16:49

Euh..."je ne mange pas ce jour"
(c est une phrase connue par tous les russes issue de je ne sais quel film francais, je crois avec Pierre Richard)

Zoubi, Chris.

Aixue 09/08/2007 06:46

Ah ah, les Russes ont Pierre Richard, les Chinois ont Louis de Funès... Vive la culture française :)J'espère que tu as mangé le jour suivant !

Dadine 02/08/2007 21:59

les portes graines de lotus, je connaissais séchés pour les bouquets secs, ça fait de très belles compositions , si, si si,.......
mais il me semble bien en avoir mangé en rondelles , ça intrigue, ça fait discuter (qu'est ce que ça peut bien être, les paris sont ouverts !!!!......)
vive les échanges culinaires !!!!!
bisous Dadine

Aixue 09/08/2007 06:44

Héhéhé... Wang Chao n'a pas pu te raconter sa blague à ce moment là... comment fait une personne qui n'a qu'une seule dent pour se coincer quelque chose dans les dents ? Il mange une rondelle de lotus... Ca vaut ma blague sur les fous qui s'arrêtent au feu vert :D

soleil51:0010: 02/08/2007 12:15

Un petit coucou en ce jeudi et mille bises du pays des pharaons @nne marie

Aixue 09/08/2007 06:44

Bises aussi !Y'a pas de lotus, en Egypte ?